Les saucisses aux lentilles sont un plat classique de la cuisine française, apprécié pour sa simplicité et son goût réconfortant. Cette recette vous permettra de créer un plat savoureux et nourrissant, parfait pour les repas en famille.
Ingrédients de qualité Viandes des Prés
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Ingrédients
- 8 saucisses de Toulouse
- 300g de lentilles vertes
- 2 carottes
- 1 oignon
- Bouquet garni
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Faites dorer les saucisses dans une cocotte.
- Ajoutez les légumes coupés.
- Ajoutez les lentilles et le bouquet garni.
- Couvrez d’eau et laissez mijoter 1 heure.
- Rectifiez l’assaisonnement.
- Servez bien chaud.
Conseils et Astuces
Les saucisses doivent être dorées avant d’ajouter les lentilles. Le plat est encore meilleur réchauffé. Servez avec de la moutarde.
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Valeurs nutritionnelles
Pour 4 personnes : Calories: 420 kcal | Protéines: 28g | Lipides: 24g | Glucides: 22g