Enfant du pays depuis 3 générations, François ROUX sélectionne au cœur des grands espaces Camarguais , aujourd’hui à la manade Blanc au domaine de Paulon.
Retrouvez directement nos produits régionaux sur le site www.viandesdespres.fr.
Curry d’agneau moderne
Curry d’agneau moderne : une recette parfumée et conviviale, idéale pour toutes les occasions.
Fajitas de bœuf au poivre
Fajitas de bœuf au poivre : un classique à partager. Mijoté parfumé.
Agneau au curry rouge méditerranéen
Agneau au curry rouge méditerranéen : une recette parfumée et conviviale, idéale pour toutes les occasions.

Recette de pavé de viande de taureau Camargue A.O.P sauce morilles et foie gras
Découvrez une expérience gustative authentique avec notre recette de pavé de viande de taureau Camargue A.O.P sublimée par une délicate sauce aux morilles et au foie gras. Savourez la tendresse de cette viande unique, accompagnée d’une sauce raffinée qui éveillera vos papilles. Suivez nos étapes simples pour préparer ce plat exquis et régalez-vous d’une alliance parfaite de saveurs et de textures, pour un repas inoubliable.
Korma de bœuf miel et soja
Korma de bœuf miel et soja : un classique à partager. Cuisson maîtrisée.

Recette de la daube gavotte : un plat traditionnel provençal
Vous plongez dans une véritable expérience gustative provençale. Chaque bouchée est une invitation au voyage, un hommage aux saveurs ensoleillées du sud de la France. En réunissant vos proches autour de ce plat traditionnel, vous créez des souvenirs inestimables. Ce n’est pas simplement un repas, c’est une célébration de la tradition, de la convivialité et de l’amour pour la cuisine provençale. La « Daube gavotte » transcende les frontières de la gastronomie pour devenir une expérience sensorielle qui éveille les sens et nourrit l’âme. Nous espérons que cette recette a éveillé votre appétit et votre curiosité pour les délices de la Provence, et que vous continuerez à explorer les trésors culinaires de cette magnifique région.