Risotto Au Bœuf Satay — voici notre guide pratique pour réussir cette préparation avec une viande française de qualité.

Risotto Au Bœuf Satay — Ingrédients

• 1 branche de thym
• 1 càs de paprika fumé
• 2 càs d’huile d’olive
• 1 càs de miel
• 2 gousses d’ail
• 20 cl de bouillon de bœuf
• 20 cl de vin rouge
• 2 carottes en rondelles

Préparation

1. Préparez les ingrédients : 1 branche de thym, 1 càs de paprika fumé, 2 càs d’huile d’olive.
2. Saisissez la viande à feu vif jusqu’à coloration.
3. Ajoutez aromates et liquides, grattez les sucs.
4. Laissez mijoter jusqu’à tendreté; ajustez l’assaisonnement.
5. Servez avec riz, pâtes ou légumes de saison.