Raviolis Bœuf Pesto — voici notre guide pratique pour réussir cette préparation avec une viande française de qualité.

Raviolis Bœuf Pesto — Ingrédients

• 2 carottes en rondelles
• 2 càs d’huile d’olive
• 1 càs de gingembre frais
• 1 càs de sauce soja
• 1 càs de curry
• 20 cl de vin rouge
• 1 càs de miel
• 1 feuille de laurier

Préparation

1. Préparez les ingrédients : 2 carottes en rondelles, 2 càs d’huile d’olive, 1 càs de gingembre frais.
2. Saisissez la viande à feu vif jusqu’à coloration.
3. Ajoutez aromates et liquides, grattez les sucs.
4. Laissez mijoter jusqu’à tendreté; ajustez l’assaisonnement.
5. Servez avec riz, pâtes ou légumes de saison.