recette de noel – Découvrez ci-dessous notre proposition originale …recette de noel
recette de noel Ressentez-vous la nostalgie de vos escapades en Camargue, baignées de soleil et d’aventures ?
Si vous avez un faible pour les recettes authentiques concoctées avec amour, dans le respect profond des traditions, notre proposition de menu Camarguais est faite pour vous !
Imaginez-vous dans un restaurant des Saintes Maries de la Mer, au cœur d’une manade, face à la mer.
Notre proposition de recette de noel est ce menu festif à forte identité Camarguaise.
Il vous transportera instantanément dans l’ambiance chaleureuse du sud.
Pour débuter en beauté, égayez vos papilles avec notre délicieux saucisson de taureau de Camargue (offert à partir de 100 € de commande)
et une divine tapenade d’olives lors de l’apéritif…
En Camargue pour une idée menu de recette de noel , c’est une tradition bien ancrée de débuter avec la célèbre anchoïade !
Imaginez une crème délicieusement savoureuse à savourer en petites touches sur du pain, accompagnée de crudités. C’est toute l’essence et le caractère concentrés de la Méditerranée !
Si cette idée ne vous séduit pas, pas de souci !
Vous avez l’embarras du choix parmi d’autres délices, tels que: la salade camarguaise,
les moules à la brasucado,les anguilles au four,
la barbouillade d’artichauts, le gratin d’aubergines,la brandade de morue,ou encore la rouille.
Et si les coquillages ne proviennent pas des étangs de Thau et de Bouzigues, où sont cultivées les célèbres huîtres et moules, ce n’est pas un problème du tout… »
Pour cette recette de noel, en plat principal, nous vous proposons de la viande de Taureau de Camargue AOP que vous trouverez sur notre site viandesdespres.fr
Vous pourrez alors choisir entre l’emblématique
ou simplement les côtes de taureau grillées accompagnées d’une petite ratatouille, qui feront l’unanimité.
Vous trouverez les recettes sur le site en cliquant ici.
Vous pourrez ensuite servir de délicieux fromages de chèvre, les pélardons, poivrés ou agrémentés d’un filet d’huile d’olive…
La cuisine camarguaise offre une variété infinie de saveurs que le vin des Sables et les vins de la vallée du Rhône et du Languedoc proches viennent dignement agrémenter.
Cette région, par sa diversité même, est riche d’une production agricole variée. Des cultures de blé, de colza, de tournesol et de riz, dont la majeure partie des terres est plantée, on y trouve également des cultures maraîchères, des vergers, le sel et la fameuse fleur de sel de Camargue, les oliviers de la proche vallée des Baux, et puis les élevages de taureaux, qui produisent une viande classée A.O.P. et les troupeaux d’agneaux de la Crau.
Bonnes fêtes 2023
