Brochettes D’agneau — voici notre guide pratique pour réussir cette préparation avec une viande française de qualité.

Brochettes D’agneau — Ingrédients

• 1 kg d’agneau (épaule ou gigot)
• 20 cl de bouillon
• 1 càs de paprika
• 1 càs de curry
• 1 branche de romarin
• 200 g de pois chiches
• 2 càs d’huile d’olive

Préparation

1. Préparez les ingrédients : 1 kg d’agneau, 20 cl de bouillon, 1 càs de paprika.
2. Faites revenir la viande dans l’huile.
3. Ajoutez les légumes et les épices, puis mouillez avec le bouillon.
4. Laissez mijoter à feu doux jusqu’à tendreté.
5. Servez avec du riz, du couscous ou du pain pita.

Astuce : découvrez nos partenaires culinaires pour sublimer cette recette.