Agneau vindaloo classique

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Ingrédients

  • 1 càs de curry
  • sel, poivre
  • 1 càs de paprika
  • 200 g de pois chiches
  • 20 cl de bouillon
  • 1 càs de cumin
  • 200 g de tomates concassées

Préparation

  1. Préparez les ingrédients : 1 càs de curry, sel, poivre, 1 càs de paprika.
  2. Faites revenir la viande dans l’huile.
  3. Ajoutez les légumes et les épices, puis mouillez avec le bouillon.
  4. Laissez mijoter à feu doux jusqu’à tendreté.
  5. Servez avec du riz, du couscous ou du pain pita.

Agneau vindaloo classique

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