Ingrédients
- 2 gousses d’ail
- 20 cl de bouillon
- 20 cl de vin blanc
- 2 càs d’huile d’olive
- 200 g de pois chiches
- 2 carottes
- 200 g d’abricots secs
Préparation
- Préparez les ingrédients : 2 gousses d’ail, 20 cl de bouillon, 20 cl de vin blanc.
- Faites revenir la viande dans l’huile.
- Ajoutez les légumes et les épices, puis mouillez avec le bouillon.
- Laissez mijoter à feu doux jusqu’à tendreté.
- Servez avec du riz, du couscous ou du pain pita.
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