Daal De Bœuf Épicé Tradition — voici notre guide pratique pour réussir cette préparation avec une viande française de qualité.

Daal De Bœuf Épicé Tradition — Ingrédients

• 20 cl de bouillon de bœuf
• 1 càs de sauce soja
• 2 carottes en rondelles
• 1 kg de bœuf (paleron/jarret/hampe/bavette)
• 20 cl de vin rouge
• sel, poivre
• 1 poivron
• 1 càs de curry

Préparation

1. Préparez les ingrédients : 20 cl de bouillon de bœuf, 1 càs de sauce soja, 2 carottes en rondelles.
2. Saisissez la viande à feu vif jusqu’à coloration.
3. Ajoutez aromates et liquides, grattez les sucs.
4. Laissez mijoter jusqu’à tendreté; ajustez l’assaisonnement.
5. Servez avec riz, pâtes ou légumes de saison.