Taureau de Camargue A.O.P - Veau de Corrèze ou des Alpes - France
Origine
France , Camargue
Race
Raço di Biou ou Brave - Veau de race à viande
Poids et conditionnement
1.2 kg 1 seul sachet sous-vide comprenant: 400 g soit une tranche de jarret de taureau avec os, (astuce le petit os au milieu du jarret est aussi à moelle ) ou de paleron de taureau+ 400 g de plat de côtes de taureau pour un excellent bouillon+ 400 g de poitrine de veau pour apporter du moelleux +Deux ou trois os à moelle de taureau offert ( non compris dans le poids global ). Les os de taureau sont petits par rapport au boeuf, c'est la raison pour laquelle nous en mettons 2/3.
DLC à réception
15 jours
Marque
Sélection Viandes des prés
Emballage et étiquetage
Sacs sous-vide recyclable – 2 étiquettes distinctes pour chaque catégorie et comprenant-n° agrément abattoir et n° Atelier de découpe – race-catégorie-type + + origine + label A.O.P pour le Taureau de Camargue.
Le pot-au-feu original de taureau de CAMARGUE du gourmet ! Découvrez notre recette originale au dessus de cette page pour déguster ce délice !
Dans votre colis, vous trouverez un assortiment inédit de pot-au-feu de taureau de Camargue labellisé AOP. Le taureau raço di BIOU ou brave.
Prêt à cuire pour 4 à 6 personnes, il est conditionné en un seul sachet sous-vide pour une préparation facile.
Ces quantités conviennent parfaitement pour 5 gourmands, mais également pour 6 personnes.
Pour simplifier votre expérience culinaire, nous avons soigneusement sélectionné les meilleures viandes de taureau de Camargue A.O.P.
offrant le meilleur rapport qualité-prix.
Notre assortiment comprend des morceaux aux saveurs variées, certains gélatineux, d’autres non, pour satisfaire une diversité de goûts et de textures. Le plat de côtes est réservé pour le bouillon, et nous utilisons deux types d’os à moelle : du taureau, bien sûr, et du veau pour adoucir et apporter une légère touche de gras, car la viande de taureau est maigre.
Conditionnement : 1,2 kilo en un seul sachet sous-vide, avec une marge de poids possible de + 20 g / – 20 g.
La viande A.O.P de taureau de Camargue est issue de :
Cet écosystème exceptionnel se caractérise par une végétation unique, notamment composée de salicornes et de plantes halophiles, adaptées aux milieux salés.
Daniel B.
Publié le 8 octobre 2025 à 19 h 16 min
(Date de commande : Le 30 septembre 2025 à 18 h 09 min)
5
moins gras que le boeuf
Daniel B.
Publié le 21 janvier 2025 à 9 h 54 min
(Date de commande : Le 11 janvier 2025 à 19 h 57 min)
5
Délicieux
Bruno S.
Publié le 28 décembre 2024 à 15 h 03 min
(Date de commande : Le 19 décembre 2024 à 23 h 08 min)
5
Commandé le 19/12 reçu le 21/12, livraison offerte à partir de 130€ d’achat. Viande de taureau AOP Camargue avec traçabilité détaillée. Parfait merci ! Très satisfait, j’ai déjà repassé une nouvelle commande
Eric L.
Publié le 3 septembre 2024 à 9 h 10 min
(Date de commande : Le 25 août 2024 à 20 h 06 min)
5
Extra tendre
JACQUELINE B.
Publié le 4 décembre 2023 à 10 h 20 min
(Date de commande : Le 20 novembre 2023 à 15 h 26 min)
5
Super
JACQUELINE B.
Publié le 4 décembre 2023 à 10 h 20 min
(Date de commande : Le 20 novembre 2023 à 15 h 26 min)
5
Super
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Le pot-au-feu original de taureau de CAMARGUE du gourmet ! Découvrez notre recette originale au dessus de cette page pour déguster ce délice !
Daniel B.
