Demi agneau  7.5 kg. Une magnifique moitié d’agneau,fraiche et découpée par nos bouchers qualifiés

Terroir de Provence .

Votre caissette d’ agneau sera préparée en gigot avec os, toutes les côtelettes tranchées en plusieurs sacs, épaule désossée ou pas vous avez le choix, rognon, collier tranché et emballé en morceaux et poitrine.

Pour cet article, vous pouvez aussi recevoir d’une seule pièce brut, dans ce cas merci de le préciser en commentaire avec votre commande .

Origines de notre demie agneau:

Garanti 100% origine Provence / France.

Produits de race Provence : croisement du Mérinos d’Arles (pour la rusticité de l’animal – pour transhumer) et l’Île de France (pour la conformation de la viande).

Il est possible que cet agneau soit originaire de la Drôme, de l’Ardèche ou de Sisteron mais dans 96% des cas il viendra des plateaux de Crau dans les Bouches du Rhône

Éleveurs & Coopératives :

Nous vous proposons une nouvelle manière de consommer, plus responsable de l’environnement : l’approvisionnement en circuit-court.

Nous sommes en direct des producteurs, ce qui signifie que nous sommes l’unique intermédiaire entre l’élevage et vous. Nos éleveurs des Bouches du Rhône, proposent la même race et élèvent le troupeau de la naissance jusqu’à leur départ de manière traditionnelle.

Parce qu’il y a une raison au goût supérieur.