Ingrédients

• 1 càs de paprika
• 20 cl de bouillon
• sel, poivre
• 1 branche de thym
• 200 g de pois chiches
• 200 g d’abricots secs
• 200 g de tomates concassées

Préparation

1. Préparez les ingrédients : 1 càs de paprika, 20 cl de bouillon, sel, poivre.
2. Faites revenir la viande dans l’huile.
3. Ajoutez les légumes et les épices, puis mouillez avec le bouillon.
4. Laissez mijoter à feu doux jusqu’à tendreté.
5. Servez avec du riz, du couscous ou du pain pita.

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