Daal De Bœuf Épicé Familial — voici notre guide pratique pour réussir cette préparation avec une viande française de qualité.

Daal De Bœuf Épicé Familial — Ingrédients

• 1 poivron
• 2 oignons émincés
• 20 cl de vin rouge
• 2 carottes en rondelles
• 1 kg de bœuf (paleron/jarret/hampe/bavette)
• 1 càs de paprika fumé
• 20 cl de bouillon de bœuf
• 1 càs de miel

Préparation

1. Préparez les ingrédients : 1 poivron, 2 oignons émincés, 20 cl de vin rouge.
2. Saisissez la viande à feu vif jusqu’à coloration.
3. Ajoutez aromates et liquides, grattez les sucs.
4. Laissez mijoter jusqu’à tendreté; ajustez l’assaisonnement.
5. Servez avec riz, pâtes ou légumes de saison.