Assortiment de Viande BOVIN Raço di biou / Brave – Colis du Boucher – 3 kg

Découvrez l’excellence de notre sélection Provençale, composée de 1.2 kilogrammes de côtes (4 pièces de 300 g), 800 grammes de steak (5 pièces de 160 g) et 1 kilogramme de gardiane. Une invitation à la gourmandise, idéale pour partager des moments conviviaux en famille ou entre amis amateurs de viande. Profitez d’une réduction de prix exceptionnelle sur l’ensemble des produits de ce colis !

Cette viande traditionnelle et de qualité, plus maigre que la viande de boeuf, séduit les palais grâce à sa saveur délicieuse et son parfum authentique.

Elle est exclusivement issue du terroir Provençal, offrant une expérience gastronomique unique.

Envie d’accompagner votre festin avec de la charcuterie artisanale ? Essayez notre saucisson de taureau de Camargue, une véritable gourmandise !

Si vous préférez l’excellence de l’A.O.P Taureau de Camargue, commandez le même colis en version A.O.P en cliquant ici : assortiment A.O.P taureau de Camargue.

Pour partager cette offre avec d’autres amateurs de viande gourmande, vous avez le choix : optez pour le retrait en clic & collect aux horaires d’ouverture de notre magasin ou commandez en ligne pour une livraison à domicile en France.

Découvrez l’origine de notre Colis du Boucher

Viandes des Prés s’approvisionne directement auprès des producteurs Camarguais. Notre responsable, François ROUX, originaire de la région depuis trois générations, sélectionne les animaux directement sur pied, au cœur des vastes étendues de la Camargue.

Les manades pratiquent l’élevage dans le respect des traditions, avec les gardians qui guident les troupeaux à cheval. Ces animaux sont présents sur ces terres depuis la plus haute antiquité, préservant ainsi leur instinct sauvage (toute manipulation doit se faire avec précaution).

Ils pâturent en extérieur toute l’année, dans des environnements variés, des marais aux pelouses en été, et des prairies aux résidus de culture en hiver. Les saillies sont naturelles, et les veaux naissent généralement entre janvier et avril (parfois plus tôt dans les élevages de combat – courses Camarguaises). Le sevrage a lieu en automne, et les veaux rejoignent leurs congénères plus âgés au printemps dans les mas (bâtiments).