Escalope de veau de 2 à 4 pièces – 360 g à 720 g

12.35€ – 24.30€

Type de viande et appellations des coupes : BOVIN – Veau de moins de 8 mois – escalope de veau

Origine : France exclusivement – Auvergne-Rhône Alpes – Hautes – Alpes et départements limitrophes – Corrèze

Races : Limousine – Abondance -Tarentaise ou croisées entre elles.

DLC à réception : 15 jours

Prix au kilo : 33.75 €

Poids et conditionnement : 360 g à 720 g

Marque : Sélection Viandes des prés

Emballage et étiquetage : Sac sous-vide recyclable – l’étiquette comprends-n° agrément abattoir et n° Atelier de découpe – race-catégorie-type + nom l’éleveur + origine

Type de produit : Frais

EAN: 2000000008370 UGS 6010 Catégories Veau Saveurs Fermières, Cuisine Rapide - Prêt à l'emploi (hachés, ..)

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Alain D.
Publié le 8 décembre 2023 à 13 h 05 min (Date de commande : Le 25 novembre 2023 à 11 h 01 min)

5
Nickel
Evelyne H.
Publié le 20 octobre 2023 à 7 h 56 min (Date de commande : Le 2 octobre 2023 à 17 h 41 min)

5
super tendres
LAURE M.
Publié le 10 septembre 2023 à 12 h 10 min (Date de commande : Le 28 août 2023 à 19 h 41 min)

5
impeccable
Chantal H.
Publié le 24 juillet 2023 à 11 h 58 min (Date de commande : Le 10 juillet 2023 à 16 h 02 min)

5
Très bonnes ne rendent pas d’eau.
Dominique G.
Publié le 19 novembre 2022 à 15 h 49 min (Date de commande : Le 3 novembre 2022 à 17 h 24 min)

5
Rien à redire !
JEAN PIERRE R.
Publié le 21 août 2022 à 10 h 10 min (Date de commande : Le 7 août 2022 à 13 h 46 min)

5
Très bonne viande.

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Succombez à la douceur du veau !

Découvrez l’excellence de l’escalope de veau

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coupée avec finesse pour mettre en valeur sa chair délicate, que l’on appelle également noix pâtissière ou quasi de veau.

Souple, maigre et tendre, cette pièce de veau est un véritable délice en cuisine. Elle peut être préparée de diverses manières : seule, panée, ou à la crème, offrant une polyvalence qui séduira tous les amateurs de cuisine.

Notre conditionnement flexible vous permet de choisir entre 2 à 4 pièces d’escalope de veau, pesant 180 grammes chacune, pour un total de 720 grammes.

Nous privilégions une origine 100% française pour notre viande de veau, en collaboration avec des coopératives agricoles réputées dans le Limousin et les Hautes-Alpes.

Notre viande de veau est d’une qualité exceptionnelle, caractérisée par sa couleur blanche à rosée, son grain de viande très fin et persillé, ainsi que son gras blanc satiné et onctueux.

Sa tendreté est mise en évidence lors de la cuisson, révélant un fondant et une saveur incomparables.

Pour des plats savoureux et raffinés, laissez-vous inspirer par notre suggestion de recette ci-dessous. Nos photos sont destinées à vous donner des idées de présentation pour vos plats à base d’escalope de veau.

Optez pour des produits régionaux de qualité, avec une garantie d’origine et de traçabilité, en choisissant notre boucherie en ligne.