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Carré de veau 1 pièce – 2 kg
63.30€
Soit 31.65 €/Kg
Type de viande et appellations des coupes : BOVIN – Veau de moins de 8 mois – Carré de veau
Origine : France exclusivement – Auvergne-Rhône Alpes – Hautes – Alpes et départements limitrophes – Corrèze
Races : Limousine – Abondance -Tarentaise ou croisées entre elles.
DLC à réception : 15 jours
Prix au kilo : 31.65 €
Poids et conditionnement : 1 pièces de 2 kilos
Marque : Sélection Viandes des prés
Emballage et étiquetage : Sac sous-vide recyclable – l’étiquette comprends-n° agrément abattoir et n° Atelier de découpe – race-catégorie-type + nom l’éleveur + origine
Type de produit : Frais
En stock
Succombez à la douceur du veau !
Carré de veau 1 pièce – 2 kg – Viandes des Prés.
Une pièce unique, pleine de génie !
Ce carré comprend des côtes de veau crues pré-tranchées pour former une très belle pièce à utiliser en rôti ou découper les côtes au moment de servir pour un bel effet. Sa chair à grain fin et le persillé des côtes distillent une discrète odeur de crème et un subtil goût de noisette.
Viande de VEAU Française. Nous avons fait le choix d’un approvisionnement 100% origine France, en partenariat avec la coopérative agricole CAPEL-BOVIDOC dans le Limousin et la coopérative bovine de Gap dans les Hautes-Alpes.
La qualité exceptionnelle de notre viande de veau se caractérise par une couleur blanche à rosée avec un grain de viande très fin et persillé, et un gras blanc satiné et onctueux. Très tendre, sa cuisson révèle son fondant et sa saveur.
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Les photos sont des suggestions de présentation.
Régalez-vous avec notre carré de veau français, un choix exceptionnel pour vos repas. Avec sa tendreté et son persillé, cette pièce unique enchantera vos papilles.
Vous êtes sur le point de vivre une expérience culinaire hors du commun avec notre carré de veau français de 2 kilos, disponible chez Viandes des Prés. Ce carré de veau, d’une qualité exceptionnelle, se distingue par sa chair à grain fin et son persillé délicat, offrant une discrète odeur de crème et un subtil goût de noisette. Son conditionnement sous vide garantit une fraîcheur optimale, avec un écart de poids possible de + 50 g / – 50 g.
Notre viande de veau est d’origine française, résultat d’un partenariat avec la coopérative agricole CAPEL-BOVIDOC dans le Limousin et la coopérative bovine de Gap dans les Hautes-Alpes. Elle se caractérise par sa couleur blanche à rosée, son grain de viande très fin, son persillé exquis, ainsi que son gras blanc satiné et onctueux. La tendreté de cette viande est sans égale, et sa cuisson révèle un fondant exceptionnel, sublimé par sa saveur unique.
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