Viande hachée « Le cœur des Près » 600 g

9.18

‘Le haché cœur des Près’ sera idéal pour un bon hamburger, des boulettes ou tout simplement cuit à la poêle. Contient 5% de MG, sa texture fondante et aérée ce ‘haché cœur des Près ’ de bœuf race à viande façon bouchère et son assaisonnement en toute simplicité, ravira les papilles des petits comme des grands !

Attention cette viande hachée n’est pas formée en steak hachés !

Notre bœuf haché est ultra frais, à consommer dans les 24 heures ou à congeler directement dans son sac sous vide.

Conditionnement de 600 grammes en sachet sous vide, écart de poids possible + 40 g / – 40 g – Prix au kilo 15.30 € T.T.C

Nous vous proposons des races à viandes comme La blonde d’Aquitaine, la limousine, la Charolaise et l’Aubrac ou croisées entre elles. Nous inscrivons notre activité basée sur un mode de fonctionnement en circuit court avec la mise en avant et la transformation de produits régionaux tels que ; les bovins de la Coopérative des Alpes située à GAP, et en direct des éleveurs.

Comment le cuisiner ?

Quel que soit le morceau que vous allez cuisiner, il faut le sortir du réfrigérateur suffisamment à l’avance pour que la viande ne soit pas trop froide au moment de sa préparation et éviter un choc thermique trop important au moment de la cuisson, ce qui risque de contracter les fibres musculaires et durcir la viande.

Conservation : Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.

Les photos sont des suggestions de présentation.

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Steak haché de bœuf au lait de coco

Ingrédients :

Steaks hachés

Petit pois écossés

Soupe de curry

Lait de coco

Huile d’olive

Poivre

Préparation : 

1 : Saupoudrer les steaks hachés avec 1 cuillère à soupe de curry.

2 : Chauffer une poêle avec l’huile, cuire les steaks hachés selon le degré de cuisson souhaité, les saler, les poivrer 3 : Saupoudrer le reste de curry dans la poêle, verser le lait de coco, ajouter les petits pois crus (ou décongelés) et cuire 5 minutes à feu doux.

4 : Servir les steaks hachés nappés de la sauce au lait de coco et accompagnés des petits pois et d’un riz blanc.

Bon appétit!

Poids 0.6 kg
Poids

600 g

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  • yvan l.
    Publié le 22 octobre 2021 à 14 h 42 min (Date de commande : Le 7 octobre 2021 à 14 h 30 min)
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    excellent viande très gouteuse