Saucisson artisanal pur porc

6.50

LE CLASSIQUE GOURMAND

Saucisson sec de fabrication artisanale (bouches-du-Rhône),  composé de viande de porc d’origine France et sans colorants 10%, sucres , sel, épices, plantes aromatiques.

Le boyau de porc est naturel.

L’écologie au service de la tradition… Un travail respectueux des traditions artisanales n’exclut pas les idées neuves en matière d’écologie. Pour affiner les saucissons dans les meilleures conditions, le fabricant utilise diverses étuves, séchoirs et chambres froides qui furent en d’autres temps grosses consommatrices d’énergie.

Conditionnement de 1 pièce d’environ 260 grammes, écart de poids possible de + 0.040 g / – 0.040 g.

France, label VPF (« Viande de Porc Française »)

Conservation : A conserver dans un endroit sec, à une température inférieure à 18°c. Produit sujet à dessiccation. L’idéal est de conserver le saucisson à température ambiante dans un endroit sec, par exemple pendu dans une cuisine ou une remise ou encore enveloppé dans un linge propre. Si vous souhaitez qu’il sèche, mettez-le dans un endroit aéré, comme dans l’entrebâillement d’une fenêtre, le vent fera son travail ! . Peut aussi être congelé.

Les photos sont des suggestions de présentation.
Voir un exemple de recette ci-dessous : 
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UGS : 5075 Catégories : ,

Tartelette au saucisson sec

 

 

 

 

Ingrédients : 

Pâte feuilletée

6 tranches de saucisson sec

1 oeuf

1 cuillère de crème fraîche

2 cuillères à soupe de lait

gruyère

Préparation :

A l’aide d’un emporte-pièce, découper 6 cercles afin de garnir 6 moules à tartelette.

Dans un saladier, battre l’oeuf avec la crème fraîche. Ajouter le lait et mélanger.

Garnir les 6 tartelettes avec cette préparation.

Couper 6 tranches de saucisson sec et les déposer sur la garniture.

Râper du gruyère et en déposer sur chaque tartelette.

Cuire au four 200°C pendant 20 min (surveiller la cuisson).

Bon appétit!

Poids 0.28 kg
Poid

260 g