Saucisses 8 à 9 pièces 1 kg

11.60

« Saveurs des pays Alpins »

Les saucisses sont confectionnées par l’assemblage équilibré de maigre et gras (inférieur à 30%) de porc haché finement, ensuite enveloppé d’un boyau naturel. Ingrédients : Ail, sel, poivre gris, arôme naturel, extraits d’épices.

Conditionnement environ 8 à 9 pièces soit 1 kilo en sachet sous vide, écart de poids possible de + 40 g / – 40 g – Prix au kilo 11.60 € T.T.C

label VPF « Viande de Porc Française » Adhère à la démarche nationale CCP Porc Montagne contrôlée par APM/SGS

En direct d’une coopérative d’intérêts collectifs agricoles, la viande de porc  » Saveurs des pays Alpins  » provient d’animaux élevés au cœur des montagnes des hautes Alpes. Bien élevé, bien nourri, bien soigné, le porc « Provenance Montagne » est pour vous la garantie d’une viande de qualité constante exceptionnelle.Une viande toujours fraîche, saine, tendre et savoureuse.

Comment le cuisiner ?

Quel que soit le morceau que vous allez cuisiner, il faut le sortir du réfrigérateur suffisamment à l’avance pour que la viande ne soit pas trop froide au moment de sa préparation.

Conservation : Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.

Les photos sont des suggestions de présentation

Voir un exemple de recette ci-dessous:

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Rougail de saucisse

Préparation : 45 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients : pour 6 personnes

1 kg de saucisse (de Toulouse)
1 grosse boîte de tomates pelées au jus
2 oignons
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olives
1 cuillère à café rase de thym ou 1 branche
1/2 cuillère à café de piment de Cayenne en poudre

Préparation :

1 : Préparez tous les ingrédients : hachez l’ail, coupez les oignons en petits morceaux, la saucisse en morceaux de 4 cm de long environ et les tomates en morceaux sans trop les égoutter.

2 : Dans une sauteuse à bords hauts, ou une casserole, faites roussir les oignons émincés et l’ail hachés.

3 : Ajoutez la saucisse et faire très légèrement revenir pendant 1 minute.

4 : Ajoutez les tomates et mélanger. Cuisez à feu moyen

5 : Ajoutez les épices ainsi que le sel et le poivre

6 : Pour finir : Mélangez jusqu’à ce que le mélange devienne pâteux

Bon appétit!

Poids 1 kg
Poids

1000