Saucisse de Taureau Camargue – 1 kg

Découvrez la véritable spécialité de la Camargue !

Nos saucisses sont élaborées avec un assemblage équilibré de maigre et gras (inférieur à 30% de matières grasses) de porc des Alpes, associé à de la viande de taureau de Camargue, finement hachée et enveloppée dans un boyau naturel. Fabriquées de manière artisanale, 100% fraîches et maison, leur composition est optimale : Ail, Sel, Poivre gris, Arôme naturel, Extraits d’épices, rien de plus.

Acheter chez Viandes des Prés vous offre l’assurance de la qualité, spécialement en ce qui concerne nos saucisses. Elles sont particulièrement savoureuses !

Les ingrédients de notre charcuterie proviennent de sources de confiance. Le porc de la gamme “Saveurs des pays Alpins” est élevé dans les montagnes, bien nourri et bien soigné, garantissant des produits de qualité constante. Quant à la viande de taureau de Camargue, elle est issue de bovins de race Raço di Biou et Brave, provenant directement de la manade grâce à un approvisionnement en circuit court. François Roux prend soin de sélectionner les taureaux chez les éleveurs, et le boyau est naturel. Votre tranquillité est assurée.

Nos saucisses sont uniques et exclusives ! Elles sont un accompagnement parfait pour un barbecue de côtes de taureau, par exemple. Elles constituent également un complément idéal pour les enfants et les adultes.

Une question fréquente se pose : faut-il piquer ses saucisses avant la cuisson ?

Les saucisses industrielles, riches en gras, peuvent éclater si elles ne sont pas piquées avant la cuisson. Cependant, avec des saucisses de qualité, comme les nôtres, il n’est pas nécessaire de les piquer. Cela permet de conserver leur jus et leur saveur. Ce conseil s’applique à toute notre gamme, y compris les merguez, les chipolatas.

Explorez notre sélection de charcuterie camarguaise et goûtez notre saucisson de taureau ou encore le saucisson d’Arles. Pour une expérience complète, découvrez notre recette de ragoût de saucisses de taureau, à accompagner d’un excellent vin, tel qu’un Gigondas, ou tout autre vin de Provence

Toutes nos viandes sont fraîches, jamais surgelées.

Profitez de la fraîcheur au quotidien grâce à notre conditionnement sous vide. Lors de la réception de votre colis, vous pourrez directement congeler les produits de terroir que vous souhaitez conserver plus longtemps. Chaque sac est étiqueté avec le nom du morceau, la date limite de consommation, la traçabilité, et le nom de l’éleveur. Ainsi, vous trouverez facilement ce que vous cherchez dans votre congélateur