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Rôti de porc épaule 1 pièce 2 kg

16.11

Version plus économique
Conditionnement d’une pièce soit 2 kilos en sachet sous vide
Origine de  France
En direct d’une coopérative d’intérêts collectifs agricoles
Comment le cuisiner ?
Quel que soit le morceau que vous allez cuisiner
Conservation : Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Les photos sont des suggestions de présentation.
                                     Voir une recette ci-dessous :

UGS : 4014 Catégories : ,

Rôti de porc en cocotte à la moutarde 

Ingrédients :
1 rôti de porc d’1 kg
2 douzaines de petits oignons blancs
30 g de beurre
20 cl de vin blanc sec
4 c à s de Moutarde Fine et Forte Amora
2 c à s de crème fraîche
Sel
Poivre
Préparation :
1 : Faire dorer le rôti sur toutes ses faces dans le beurre chaud à la cocotte. Saler et poivrer. Verser le vin blanc
2 : Rajouter les oignons dans la cocotte et laisser mijoter encore 20 min. Retirer les oignons et la viande à l’écumoire
3 : Découper le rôti en tranches
Bon appétit !

Poids 2 kg