Poulet fermier jaune LR d’Ardèche 1.25 kg

11.90

Le poulet certifié fermier blanc LABEL ROUGE  d’Ardèche est élevé au minimum 81 jours en plein air, il est alimenté avec 75% de céréales dont 20% de maïs. D’origine France, il est peu gras avec un goût riche, une tendreté omniprésente pour cette volaille. Le plus souvent très apprécié rôti, il peut aussi être cuisiné en sauce ou farci.

Conditionnement 1 pièce entière sans abats d’environ 1.25 kg, écart possible +20 g / – 2 0 g – Prix au kilo 9.52 € T.T.C

Conservation : se conserve 7 jours au réfrigérateur dans son emballage. Peut aussi être congelé.

Ne contient aucun allergène, ni ingrédient additif, arôme OGM ou issu OGM.

Les photos sont des suggestions de présentation.

Voici un exemple de recette :

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UGS : 8020/28834 Catégorie :

 

Poulet rôti au citron et à l’ail

Ingrédients

1 poulet fermier jaune
1 citron non traité
3 gousses d’ail
Thym, laurier et huile d’olives

Préparation

  1. Faire préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
  2. Eplucher l’ail, couper la gousse en 2 et frotter le poulet avec celle-ci.
  3. Saler et poivrer l’intérieur du poulet.
  4. Couper le citron en 2, mettre le jus du citron à l’intérieur du poulet ainsi que le thym, le laurier, l’ail et le citron dont on a extrait le jus.
  5. Passer de l’huile d’olive au pinceau sur le poulet, mettre dans un plat puis enfourner.
  6. Baisser un peu la température du four une fois qu’il commence à bien dorer et laisser cuire en fonction du poids du poulet.
  7. Si besoin, ajouter un peu d’eau pour déglacer le suc 10 minutes avant la fin de cuisson pour plus de jus.

         Bon appétit !

 

 

 

 

Poids 1.25 kg
Poids

1250 g