La Poire … Noblesse du Bœuf

Poire Viande de toute première catégorie dite pièce du boucher qui à l’époque était uniquement réservée à une minorité d’individus !

De nos jours, cette dite Poire ou pièce du boucher est disputée par les plus fins gastronomes ou amateurs de viande avertis !

Elle fait d’excellents biftecks et fait merveille dans une fondue, en cuisine orientale, ou en brochette.

Conditionnement 1 kilo en sachet sous vide, écart de poids possible + 40 g / – 40 g – Le prix au kilo est T.T.C

Nous vous proposons des races à viandes comme La blonde d’Aquitaine, la limousine, la Charolaise et l’Aubrac ou croisées entre elles. Nous inscrivons notre activité basée sur un mode de fonctionnement en circuit court avec la mise en avant et la transformation de produits régionaux tels que ; les bovins de la Coopérative des Alpes située à GAP en direct des éleveurs.

Votre boucherie en ligne vous propose vente de viande origine France et regionales en sac sous vide prix promo en direct des producteurs en circuit court. Produits regionaux – origine garantie – traçabilité garantie

Les photos sont des suggestions de présentation.

Retrouvez ci-dessous notre idée de recette :

Chez Viandes des Prés, nous vous proposons des viandes issues de races de renom telles que La blonde d’Aquitaine, la limousine, la Charolaise, l’Aubrac, ou leurs croisements. Notre mode de fonctionnement en circuit court met en avant et transforme des produits régionaux, notamment les bovins de la Coopérative des Alpes située à GAP, directement issus des éleveurs.