Côte de veau 4 pièces 900 g

19.90

« Saveurs fermières »

Cette côte généreuse et persillée, procure un goût charmant et un fondant de premier ordre. Les champignons de toute nature sont les bienvenus pour un plat plein de saveurs et simple à préparer.

Conditionnement  de 4 pièces de 225 grammes chacune soit 0.900 kilo en sachet sous vide, écart de poids possible + 50 g / – 50 gPrix au kilo 22.11 € T.T.C

Viande de VEAU Française. Nous avons fait le choix d’un approvisionnement 100% origine France, en partenariat avec la coopérative agricole CAPEL-BOVIDOC dans le Limousin et la coopérative bovine de Gap dans les Hautes-Alpes.

La qualité exceptionnelle de notre viande de veau se caractérise par une couleur blanche à rosée avec un grain de viande très fin et persillé, et un gras blanc satiné et onctueux. Très tendre, sa cuisson révèle son fondant et sa saveur.

Conservation : Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.

Les photos sont des suggestions de présentation.

Voici un exemple de recette :

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Côtes de veau à la dijonnaise

Ingrédients : 

Côtes de veau

Moutarde forte

Moutarde à l’ancienne

Crème

Farine

Huile

Beurre

Préparation :

1 : Salez, poivrez et farinez légèrement les côtes de veau.

2 : Faites chauffer le beurre et l’huile dans une poêle. Faites-y dorer les côtes de veau 3 min sur chaque face.

3 : Retirez et égouttez-les. Mettez-les dans un plat à four.

4 : Dans un bol, mélangez la crème, la moutarde forte et la moutarde à l’ancienne. Versez cette préparation sur les côtes de veau. Couvrez le plat.

5 : Terminez leur cuisson dans le four préchauffé sur th. 6 (180 °C) pendant 15 min. Accompagnez de haricots verts.

Bon appétit !

Poids 1.2 kg
Poids

900 g

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  • Loretta v.
    Publié le 18 mai 2021 à 19 h 12 min (Date de commande : Le 20 avril 2021 à 13 h 02 min)
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    Viande de super qualité et une super recette ! Ma soirée était parfaite !