Côte de porc filet a/os 4 pièces 1 kg

9.00

« Saveurs des pays Alpins » 

La côte de porc filet avec os est une pièce de viande charnue, peu grasse, avec os, qui provient du carré ou du filet de porc. De préférence procéder à une cuisson douce à la poêle, mais se déguste aussi braisée ou grillée.

Conditionnement de 4 pièces soit 1 kilo en sachet sous vide, écart de poids possible de + 40 g / – 40 g – Prix au kilo 9.00 € T.T.C

France, label VPF « Viande de Porc Française » Adhère à la démarche nationale CCP porc Montagne contrôlée par APM/SGS

En direct d’une coopérative d’intérêts collectifs agricoles, la viande de porc  » Saveurs des pays Alpins  » provient d’animaux élevés au cœur des montagnes des hautes Alpes. Bien élevé, bien nourri, bien soigné, le porc « Provenance Montagne » est pour vous la garantie d’une viande de qualité constante exceptionnelle. Une viande toujours fraîche, saine, tendre et savoureuse.

Comment le cuisiner ?

Quel que soit le morceau que vous allez cuisiner, il faut le sortir du réfrigérateur suffisamment à l’avance pour que la viande ne soit pas trop froide au moment de sa préparation.

Conservation : Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.

Les photos sont des suggestions de présentation.

Voir un exemple de recette ci-dessous :

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UGS : 4040 Catégorie :

Côte de porc à la moutarde 

Ingrédients:

2 côtes de porc

1 oignon, 25 eaux

1 bouillon cube

1 farine

2 cuillères à soupe de moutarde

4 cuillères à soupe de crème, poivre et sel.

Ingrédients :

1: Dans une poêle, faire revenir l’oignon émincé puis le mettre de côté dans une assiette.

2: Saler et poivrer les côtes de porc et les fariner.

3: Les faire dorer à la poêle des 2 faces.

4: Ajouter les oignons et le bouillon de cube dissout dans les 25 cl d’eau.

5: Couvrir et laisser mijoter 30 min

6: Ajouter le mélange moutarde + crème et porter à ébullition.

Bon appétit!

Poids 1 kg
Poids

1000 g