trais comptant
Collier d’agneau tranché – 800 g
10.75€
Type de viande et appellation des coupes : Agneau de Provence – âgé de moins de 8 mois -Collier
Origine : France, région sud – éleveurs situés dans le département des Bouches du Rhône et limitrophes
Race : Provence – Mérinos d’Arles croisé île de France.
D.L.C à réception : 15 jours
Prix au kilo : 13.44 €
Poids et conditionnement : 800g
Marque : Sélection Viandes des prés
Emballage et étiquetage : Sac sous-vide recyclable – l’étiquette comprends – n° agrément abattoir et n° Atelier de découpe – race-catégorie-type + nom de l’éleveur + origine de la viande
Type de produit : Frais
Collier d’agneau tranché – 800 g
Collier d’agneau, pour être bien tendre, le collier doit mijoter, c’est-à-dire cuire à très petit feu et très longtemps, pendant 2 à 3 heures (ou 40 minutes à 1 heure à l’autocuiseur). C’est un morceau aux multiples préparations : soupes, ragoûts, blanquettes, daubes… sans oublier les tajines Marocains ou le couscous auxquels il apporte saveur et moelleux. Si vous souhaitez le griller, n’oubliez pas de le laisser mariner quelques heures dans un mélange d’huile d’olive et d’herbes aromatiques.
Origines :
Garanti 100% France / Provence en direct des éleveurs.
Race de Provence : croisement du Mérinos d’Arles (rusticité) et de l’île de France (conformation).
Vous pouvez lire notre article sur la provenance des agneaux que nous vous proposons en cliquant ici.
Ajoutez l’épaule d’agneau ou la poitrine à votre panier.
Éleveurs & Coopératives :
Nous sommes en partenariat avec des éleveurs (un éleveurs ne peut pas produire toute une année) situés dans les Bouches du Rhône.
Les élevages sont familiaux et élèvent les animaux selon les traditions Provençales, les agneaux naissent et restent sur le même territoire.
- Jean-Marie P.
Publié le 12 décembre 2023 à 9 h 26 min (Date de commande : Le 29 novembre 2023 à 10 h 22 min) - Andre D.
Publié le 10 décembre 2023 à 9 h 45 min (Date de commande : Le 23 novembre 2023 à 12 h 31 min)Très bonne
- Edith F.
Publié le 28 octobre 2023 à 15 h 04 min (Date de commande : Le 8 octobre 2023 à 11 h 50 min)Parfait rien à redire.
- Janine G.
Publié le 27 mai 2023 à 18 h 01 min (Date de commande : Le 10 mai 2023 à 18 h 21 min)très bon grillé
- serge w.
Publié le 24 avril 2023 à 8 h 52 min (Date de commande : Le 7 avril 2023 à 8 h 18 min)impec
- christine f.
Publié le 10 avril 2023 à 10 h 12 min (Date de commande : Le 25 mars 2023 à 17 h 47 min)très bien