Chair à saucisse 500 g

5.30

                                                                   « Saveurs des pays Alpins » 

La chair à saucisse est un mélange de viande de porc maigre et grasse hachée que l’on a légèrement assaisonnée. Vous pouvez l’utiliser en farce à viande ou à légumes suivant la recette. Ingrédients : Ail, sel, poivre gris, arôme naturel, extraits d’épices.

Conditionnement 500 grammes en sachet sous vide, écart de poids possible de + 40 g / – 40 g – Prix au kilo 10.60 € T.T.C

label VPF « Viande de Porc Française » Adhère à la démarche nationale CCP Porc Montagne contrôlée par APM/SGS

En direct d’une coopérative d’intérêts collectifs agricoles, la viande de porc  » Saveurs des pays Alpins  » provient d’animaux élevés au cœur des montagnes des hautes Alpes. Bien élevé, bien nourri, bien soigné, le porc « Provenance Montagne » est pour vous la garantie d’une viande de qualité constante exceptionnelle. Une viande toujours fraîche, saine, tendre et savoureuse.

Comment le cuisiner ?

Quel que soit le morceau que vous allez cuisiner, il faut le sortir du réfrigérateur suffisamment à l’avance pour que la viande ne soit pas trop froide au moment de sa préparation.

Conservation : Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.

Les photos sont des suggestions de présentation.

Voir un exemple de recette ci-dessous :

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Tomates farcies faciles

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 1 heure

 

Ingrédients : Pour 4 personnes

500 g de chair à saucisse
4 tomates (ou 8 petites)
3 oignons
2 gousses d’ail
Thym
Persil
Beurre
Poivre et sel

Préparation :

Eplucher et hacher les oignons.

Eplucher et hacher les gousses d’ail

Mettre la moitié des oignons dans la chair à saucisse. Ajouter l’ail, le sel, le poivre et un peu de persil.

Couper le haut des tomates et les évider. Poivrer et saler l’intérieur. Mettre la farce à l’intérieur et remettre les chapeaux.

Mettre le reste des oignons dans un plat avec la chair des tomates.

Mettre les tomates farcies dans le plat. Parsemez d’un peu de thym et mette une noisette de beurre sur chaque tomates. Faire cuire au four chaud à 180°C (thermostat 6) pendant 1 heure environ.

Servir avec du riz.

Bon appétit!

Poids 0.5 kg
Poids

500 g