ASSORTIMENT POT AU FEU 1.9 kg

28.80

Le pot-au-feu est une recette de cuisine traditionnelle emblématique historique de la cuisine française, et du repas gastronomique des Français.

Chez Viandes des prés, nous avons compris l’enjeu du Pot-Au-feu, manger sain et équilibré.

Pour vous faciliter la vie, nous vous avons préparé un assortiment de 1.90 kg pour 6 personnes avec les meilleures viandes possibles et au meilleur rapport qualité/prix.

Notre proposition comprend 800g de jarret tranché de bœuf (avec os pour la moelle), 300g de jarret tranché de veau avec os, 800g de paleron de bœuf et 1 os à moëlle de bœuf offert !

Conditionnement 1.9 kilos, chacun en sachet sous vide, écart de poids possible + 40 g / – 40 g – Prix au kilo 15.15€ T.T.C

Nous vous proposons des races à viandes comme La blonde d’Aquitaine, la limousine, la Charolaise et l’Aubrac ou croisées entre elles. Nous inscrivons notre activité basée sur un mode de fonctionnement en circuit court avec la mise en avant et la transformation de produits régionaux tels que ; les bovins de la Coopérative des Alpes située à GAP en direct des éleveurs.

Comment le cuisiner ?

Quel que soit le morceau que vous allez cuisiner, il faut le sortir du réfrigérateur suffisamment à l’avance pour que la viande ne soit pas trop froide au moment de sa préparation et éviter un choc thermique trop important au moment de la cuisson, ce qui risque de contracter les fibres musculaires et durcir la viande.

Conservation : Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.

Les photos sont des suggestions de présentation.

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Poids 2.6 kg
Poids

1900 g